Alles begann im 16. Jahrhundert

In dieser Zeit blühte der Handel mit dem Salz. Die Wege waren sehr weit und auch sehr beschwerlich. Die Samer (ehemalige Fuhrleute) zogen mit Ihren Transporttieren von Bad Reichenhall über den Jochberg nach Traunstein und weiter nach München. Auf dem Jochberg gab es damals eine Samerstation, wo Mensch und Tier sich ausrasten und stärken konnte.

Diese Station wurde um 1630 von Johann Kastner gekauft und blieb bis 1916 im Besitz der Familie. Die Samerstation wurde zu einem Bauernhof umgebaut. 1916 verkaufte die Familie ihr Anwesen an den Juden Holzner von Traunstein. Dieser verkaufte jedoch innerhalb einem Jahres den Oberkastnerhof an die Eheleute Josef und Maria Hopf. Seit 1917 ist der Hof nun im Besitz der Familie Hopf.

In den letzten hundert Jahren hat sich viel getan. Zuerst betrieben die Leute Milchwirtschaft und in den 70er Jahren kam der Tourismus dazu. Damals war Urlaub auf dem Bauernhof in traumhafter Lage schon sehr beliebt bei den Gästen. Ebenso wurde in der Landwirtschaft von Milchkuhhaltung auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Eine große Erleichterung für die Bauern, die den Hof dann nur noch als Nebenerwerb führten. Bei der Mutterkuhhaltung werden die Kühe nicht gemolken, sondern die Milch gehört ihren Kälbern.

Im Jahre 1999

wurde das “Zuhaus” (Nebengebäude) erbaut. Von 2007 bis 2021 betrieben wir dort eine Ferienwohnung, die wir wegen Eigenbedarf aufgeben mussten.

Im Jahre 2007

sind wir in die elterlichen Fußstapfen getreten und betreiben seitdem den Bauernhof.

Im Jahre 2016

standen wir dann vor der großen Entscheidung, wie soll es weitergehen. Der Stall war dringend renovierungsbedürftig, so stellte sich die Frage den Stall neu zu bauen, oder einen ganz neuen Weg einzuschlagen? Wir folgten unserem Bauchgefühl und entschieden, die Mutterkuhhaltung aufzugeben und ein Wildgehege zu errichten und zu führen. Ganz ohne Kühe geht es aber dann doch nicht und deshalb erfreuet sich Pensionsvieh den Sommer über an dem herrlichen Gras der Almwiesen.

Auch wenn der Betrieb sehr klein ist, funktioniert der reibungslose Ablauf nur, wenn die ganze Familie an einem Strang zieht und zusammenarbeitet.

Was wir machen?

UNSERE LANDWIRTSCHAFT – HIRSCHEN, HÜHNER, KÜHE UND CO

Seit 2007 betreiben wir einen kleinen Bergbauernhof auf 800 Metern,
welcher am Jochberg in der Gemeinde Schneizlreuth im Berchtesgadener Land liegt.

Begonnen haben wir mit fünf Kühen, ihren Kälbern und einem Stier.
Nachdem der konventionell geführten Mutterkuhhaltungsbetrieb 2020 umgestellt wurde, führen wir heute einen gemischten Landwirtschaftsbetrieb mit Hühnern, Kühen und Wild.

Während die Hühner auf Käfersuche gehen, unter Sträuchern scharren, ihre Freiheit genießen und ausgiebig durch die Gegend flitzen und die Katzen emsig den Mäusen hinterher jagen, sind wir damit beschäftigt, auf unserem Hof tagtäglich nach dem Rechten zu sehen.

Unsere Wiesen werden bewirtschaftet um das Vieh damit im Winter zu füttern. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Tiere ein artgerechtes Leben haben. Von Mai bis Oktober stellen wir Pensionsvieh ein. Das Jungvieh genießt die Sommerfrische auf unseren Wiesen und Weiden. Vom Frühjahr bis in den Herbst bieten wir fremden Jungrindern eine Pensionsweide. Die Rinder sind ganztags auf den Weiden und erfreuen uns mit ihrem Anblick und den Klängen der Kuhglocken.

Wir investieren viel Zeit und Hingabe, damit wir unseren Tieren ein schönes und artgerechtes Leben bei uns am Hof ermöglichen.

Die Liebe zur Natur und all den Lebewesen haben uns zu Landwirten aus Leidenschaft gemacht. Wir setzen dabei auf Ehrlichkeit und Respekt der Natur und unseren Tieren gegenüber.

Was einst mit vier Mutterkühen und ihren Kälbern begann, hat sich für uns zu einem wunderbaren und idyllischen Ort der Begegnungen zwischen Mensch und Tier entwickelt. Bei uns wird ein respektvolles Miteinander gelebt. So sorgen wir dafür, dass es unseren Tieren an nichts fehlt. Draußen auf den Wiesen und Weiden dürfen sie sich den lieben langen Tag austoben und die ein oder andere Streicheleinheit abholen.

Landschaftspflege, Holz Arbeiten und die Handhabung des Fuhrparks gehören genau so zu den täglichen Aufgaben.

Und  Wenn ich morgens meine Runden über den Hof ziehe, dabei die Stille und Freiheit genieße und meine mir lieb gewonnenen Tiere verpflege, weiß ich, wo ich hingehöre und was mich erfüllt.

(Josef Hopf)

Im Frühjahr 2020

wurde unser neuestes Projekt fertig gestellt.
In unserem Wildgehege haben rund acht Muttertiere mit ihrem Nachwuchs und einem Hirsch ihr neues Zuhause gefunden. Auf einer Fläche von 2 ha fühlen sich die Tiere rundum “sauwohl”.
“Braun-weiß getupfte Schönheiten” und “junge Wildfänge” bewegen sich ganz leicht durch das Gehege.
Über die ganze Wiese verstreut sind sie zu finden. An manchen Stellen gehäuft aber auch wieder einzeln.
Im Frühjahr toben die kleinen Hirschkälber übermütig über die Wiesen.

Während der letzten Bauphase haben wir ein verletztes Rehkitz aufgenommen. Obwohl der kleine Rehbock sehr schwer verletzt war, hatte er einen starken Überlebenswillen und ein neues Zuhause bei den Hirschen im Gehege gefunden. “Baze” lässt sich sogar streicheln.

Mit den umliegenden Bergen im Hintergrund ist das Damwild Gehege ein wunderschönes Postkartenmotiv.

Auch wenn der Betrieb sehr klein ist, funktioniert der reibungslose Ablauf nur, wenn die ganze Familie an einem Strang zieht und zusammenarbeitet.

UNSER LEITFADEN

Man nehme:
– einen netten Service
– beste Grundprodukte, das nötige Quäntchen Liebe zum Detail
– und ein ansprechendes, gemütliches Ambiente zum Wohlfühlen

und siehe da:
man hat ein Produkt das Jedem Spaß bereitet, Kommunikation fördert und somit immer wieder zu einem Highlight wird.

Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich!

Wir freuen uns über Ihre Nachricht!